Senza verdure è difficile, cmq tranquilla ke qndo le mangi neanke le senti cmq io disolito prendo le nuvolette (tipo patatine) e c metto sopra una salsa rossa (nn sò cm si chiama!), involtini primavera (ma dentro c'è la verdura), ravioli al vapore (dentro c'è la carne sn strabuoniiiii), riso alla cantonese (riso, prosciutto cotto, uova e piselli), da poco ho assaggiato le fettuccine fritte (sn tr buoneeee, è pasta fritta, un pò di verdure e c'è anke la soia xò sn sul serio buonissimee!), manzo cn funghi e bambù (si lo sò, il bambù t sembrerà strano ma si mangia e nn è niente male!), oppure pollo al limone o alle mandorle (ke buoniii :-P).. Alla fine mitica nutella fritta.. Buonappetito!!! Ciau!

per antipasto nuvolette di drago..vai sul sikuro piacciono a tt...per primo o il riso alla cantonese (riso uovo prosciutto e piselli) o fettuccine cinesi con carne..per secondo pollo alle mandorle(veramente buono) e per dolce nutella fritta..così vai sul classico ma per la prima volta puoi andare così...poi se t piace cominci a sperimentare...facci sapere come va!

Ci sono pochi piatti che rispecchiano la vera cucina cinese, perchè la maggior parte dei cibi serviti, non è altro che un'europeizzazione di ricette che a noi non piacerebbero, sia per i sapori che per gli ingredienti.

Tuttavia si può gustare l'anatra alla pechinese, che è un'anatra arrosto completamente caramellata oppure i ravioli grandi al vapore che si avvicinano alla ricetta tradizionale.

Si deve prestare attenzione alle carni cotte con la frutta secca, come mandorle e arachidi, piochè l'aggiunta di glutammato, nella maggior parte dei piatti, può dare origine a disturbi nella digestione in soggetti predisposti.

Si può considerare una cucina particolarmente pesante per la quantità dei condimenti ma estremamente gustosa e sfiziosa.

Buon appetito!

Bhe di portate proprio del tutto senza verdure ce ne sono poche... potresti andare sul classico... maiale in agrodolce: pezzi di carne di maiale ricoperti da una salsa, per l'appunto, agrodolce. Delizioso!!

Molte volte dipende dal ristorante: come nella nostra cucina, ci sono cuochi più bravi di altri. Premesso questo, le pietanze sono principalmente fritte e immerse in salsine, per cui la cucina cinese o si ama o si odia.

Come antipasto puoi prendere le chips di gamberi o gli inoltini primavera (sono ripieni di verdure ma molto gustosi), tra i primi ti consiglio degli spaghetti di riso con manzo o con gamberi oppure il riso con ananas e gameri. Per i secondi di solito ci sono alcune ricette identiche nelle quali cambia solo l'ingrediente principale (pollo, maiale, anatra, gamberi, manzo). Per restare sul classico ti consiglio il maiale in agrodolce o all'arancia oppure il pollo alle mandorle. Tra i dolci fa furore il gelato fritto (che in verità di cinese non ha nulla), la frutta cinese o la frutta fritta. Per digerire una tazza di sakè (se non sei astemia) e durante il pasto birra cinese.

senza verdure è difficile..per quanto insana la cucina cinese ce le mettono un po ovunque...

però una cosa che secondo me da quanto è semplice nn puo nn piacere è il riso alla cantonese..è riso cn cubetini di prosciutto filettini di omelette e un po di piselli ma nn molti...

per gli anitipasti prova i ravioli di carne arrosto o al vapore..sn normalissimi raviolini col ripieno di carne arrostiti o fritti, oppure le nuvole di drago, che sn tipo le nostre patatine bianche ma che in teoria sn fatte cn gamberetti, oppure i toast di gamberi, che sinceramente n ho idea di cm sia fatto o i ravioli di gamberi, che sn dei ravili cn dentro una crema di gambero e sopra un pisello e due strisciline di carota che si possono cmq levare...per il secondo vediamo forse il manzo o il maiale in agrodolce nn hanno verdure, sn tocchetti di carne coperti da una slasa rossastra un po caramellosa appunto agrodolce...se no il pollo al curry che a me piace tantissimo, se no conosco solo altri piatti cn verdure mi spiace

IO PRENDO SEMPRE NUVOLE DI DRAGO CHE SONO SIMILI ALLE NOSTRE PATATINE LIGHT, POI RISO ALLA CANTONESE CHE è SEMPLICE RISO BASMATI CON PISELLI PROSCIUTTO E CAROTE POI ALCUNI METTONO DELL UOVO, FANNO UNA FRITTATA E LA TAGLIANO IN MEZZO, EVITA SPAGHETTI DI SOIA, NON SEI ABITUATA AL GUSTO RISCHI DI SPUTARLI SUL TAVOLO, IL POLLO ALLE MANDORLE è OK, MA SE PREFERISCI PESCE PRENDI GAMBERETTI AL CURRY, IL VITELLO LO CUCINANO MA NON BENISSIMO... BUON APPETITO

per dolce ti posso consigliare gli occhi di drago

io ci sono andata con il mio ragazzo e abbiamo lasciato tutto..è orrenda la cucina cinese

2



20min



10min





economico



Cina



Facile







Ingredienti :

spaghetti di soia 180 gr

1 cipolla dolce

2 carote medie

3 gambi di sedano

2 cucchiai d'olio

sale

salsa di soia



Ricetta :

1-tagliare a julienne le verdure salarle e metterle a rosolare con l'olio in una padella per circa 10 minuti



2- cuocere gli spaghetti di soia in acqua bollente salata



3- scolare gli spaghetti metterli nella padella delle verdure, aggiungere un po' di salsa di soia e mescolare



4- sevire



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Ravioli al vapore

Ravioli sulla piastra

Ravioli con gamberetti

Involtini primavera

Crostini di gamberetti

Toast di gamberi al sesamo

Frittelle

Riso bollito alla cinese

Riso con pollo e funghi

Riso alla cantonese

Tagliolini con carne e verdure

Pasta pechinese Cha Chiang Mein

Riso smeraldo fritto

Minestra di mandorle

Minestra di pollo e cetriolo

Minestra con gocce d'uovo

Minestra di cavolo

Minestra acida

Congee di mare

Zuppa di anatra

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce pechinese in salsa di pepe

Pesce in agrodolce

Spigola al vapore con salsa bruna

Foo yung di gamberetti

Gamberetti in salsa agrodolce

Calamaro in salsa all'aceto

Calamari al curry

Gamberetti al peperoncino

Frittata con gamberetti

Gamberoni alla chin

Ostriche al vapore

Trota a vapore

Pesce affumicato

Pesce fritto alla chin

Pesce in umido

Granchio dell'Imperatrice

Pesce pechinese affettato in salsa di vino

Gamberi di cristallo

Gamberi alla zenzero

Gamberi con riso croccante

Gamberoni fritti con molliche di pane

Gamberi e verdura

Frittata di pesce

Carpa del fiume giallo

Gamberoni fritti

Pesce in salsa di aceto

Pollo con le mandorle

Pollo all'olio di sesamo

Pollo al cocco

Pollo croccante

Pollo con castagne

Pollo fritto con noci

Pollo al vapore

Pollo freddo allo zenzero

Pollo all'ananas

Pollo al curry

Pollo ubriaco

Pollo di Shantung

Pollo alla piastra

Pollo all'aglio

Frittura veloce tripla

Pollo fritto con salsa di limone

Pollo fritto con cetrioli

Pezzi di pollo fritti

Pollo Fu Yung

Anatra con lumachine di mare

Anatra laccata

Anatra pechinese

Maiale arrosto

Polpette di maiale dorate

Costolette di maiale al peperoncino

Maiale freddo all'aglio

Costolette di maiale al sale bruciato

Maiale con bambu

Piedini di maiale alla chin

Maiale a pezzetti fritto in salsa capitale

Costolette con salsa di fagioli neri

Maiale a fettine con pasta di fagioli gialli

Rognone di maiale fritto

Carne tritata alla cinese

Manzo con castagne d'acqua

Manzo con carote

Manzo con sedano

Vitello con zucchine

Polpette di carne di Pechino

Manzo rosso cotto con pomodori

Agnello alla pechinese e zuppa di cetriolo

Agnello con cipolle novelle

Fette di agnello saltate in salsa d'aglio

Spezzatino mongolo

Germogli di soia con funghi cinesi

Insalata di broccoli

Fagiolini all'aglio

Sedano freddo condito con mostarda

Stufato di cavolo bianco

Cavolo rosso cotto

Frittelle di cipolle

Piatto pechinese di verdura con salsa

Gelato fritto

Biscotti di mandorle

Budino delle otto gemme

Pere al vapore con sciroppo

Mele pechinesi caramellate

Salsa agrodolce

Salsa piccante di prugne

Salsa Shantung