Domanda:
ma perchè la gente è così scettica riguardo al cibo etnico?
2007-05-31 03:24:12 UTC
a me piace tantissimo la cucina etnica di ogni genere, la adoro....ma oltre al mio fidanzato che mangia qualsiasi cosa nn sono riuscita a trovare una buona compagnia che venga con me a mangiare etnico....alla prima proposta di "serata mille e una notte-sapori di ali babà" (giusto per dirti la serata indiana come la chiamo), la gente mi guarda disgustata, storce il naso e dice "tu sei tutta matta".....

ma perchè la maggior parte della gente pensa male???

voi nn pensate che anche la nostra cucina all'estero potrebbe essere considerata una follia????
Venti risposte:
sofia
2007-05-31 03:28:02 UTC
Almeno tu hai un ragazzo che ti fa compagnia in queste "serate mille e una notte"... Ed io che adoro la cucina etnica, ma soprattutto quella cinese, e che mi trovo completamente sola ??? Il mio ragazzo odia tutto il cibo che non sia italiano :(
alex.shanghai
2007-05-31 15:29:11 UTC
perché la loro mamma (italiana, quelle straniere non lo fanno!) ha insegnato loro che il pasto è pasto solo se c'è la pasta al sugo! è una vergogna! il cibo etnico è decisamente migliore!
Moky79
2007-05-31 10:48:53 UTC
noi fortunatamente siamo in 5 (io+mio marito+3amici) che adoriamo sperimentare l'etnico!!

infatti appena possiamo facciamo un tour gastronomico nei ristoranti etnici...

cinese, indiano, messicano, eritreo, egiziano, rumeno...

e pronti a provare di tutto!!!

la migliore sarà sempre quella italiana ma xkè nn provare altre cucine??



Ps: se nn l'hai mai provato prova l'eritreo!!! è buono ed è anche divertente xkè mangi con le mani!!! niente posate!
ms1973
2007-05-31 10:45:20 UTC
Io la penso come te... la conoscenza di un paese e dei suoi abitanti passa anche dalla cucina.

Io ho pravato la cucina pakistana, buona.

Del ristorante cinese made in Italy oramai è aria fritta; adoro la cucina giapponese essenziale ed elegante.

Anch'io quando propogongo ma perchè non proviamo ad andare al ristorante africano o indiano mi arriva il due di picche; quindi si finisce tutti in pizzeria.

La maggior parte della gente è prevenuta e pensa che gli spaghetti con il pomodoro in gobba (buoni per carità) siano il massimo della cucina; altri invece pensano questo non lo conosco quindi non lo mangio senza nemmeno assaggiare (la cosa mi fa imbestialire).

La cucina italiana nel mondo è decantata (se poi si leggono le riviste di settore è al top) ma secondo me viene presa in considerazione quella preparata nei ristoranti di fascia alta; se magari si prova quella servita nei ristoranti di fascia media/bassa penso che molti cambierebbero idea.

Un'altra cosa si parla tanto di globalizzazione e di società multietniche per la prima penso che la cucina dovrebbe essere una sorta di riconoscimento per la seconda un modo per avvicinare le culture.

Comunque se se provi qualche ristorante etnico particolare metti i riferimenti su answer, magari con una sana opera di convincimento riesco ad andarci!
2007-05-31 10:41:46 UTC
Si, proprio ieri parlando con la mia insegnante di inglese, mi ha detto che all'inizio le faceva impressione mangiare il polipo perché lì non lo mangiano... e invece ora l'insalata di polipo le piace molto!



Secondo me può piacere o non piacere una cosa etnica, a me piace, poi ovviamente ci sono delle cose che non mi piacciono, ma nella vita bisogna provare tutto!
2007-05-31 10:33:27 UTC
ignoranza cara mia. io ci verrei subito e il mio fid. probabilmente mi supererebbe nella corsa ;) cià
giorgiETTO
2007-05-31 10:31:51 UTC
Noi siamo tradizionalisti e tutto cio' che e' nuovo lo guardiamo con sospetto, penso che sia x abitudine non te la prendere, e continua ad andare a mangiare quello che vuoi con lui che mangia tutto. ciaooooooooooooooooooo
Nobuko
2007-05-31 10:28:42 UTC
ah! ti capisco perfettamente!

anche io adoro la cucina etnica, sopratutto quella orientale! mi piace moltissimo il sushi, tu almeno riesci a portare il tuo ragazzo fuori! io cn il mio sn andata una sola volta al ristorante giapponese e mi ha odiato a morte per tutta la serata...da allora nn ci sono piu andata!! T___T
☆ V ☆
2007-06-03 08:15:18 UTC
Perchè è ignorante, non sa essere eclettica e avere una visione del mondo a 360 gradi.
ruth_di_lonsdale
2007-06-02 17:05:11 UTC
ti dirò: io amo e adoro la cucina giapponese, libanese, cinese, messicana, thailandese, marocchina, svedese. altre non sò ma presto assaggerò l'assaggiabile. penso che il problema di chi non ti voglia seguire in queste esperienze sia un problema solo per noi. dal loro punto di vista non sono cibi degni di nota o li considerano dannosi, o chissà cos'altro. un pò il pregiudizio, un pò le leggende metropolitante, un pò la cultura e un pò la staticità di pensiero.

p.s. ho imparato a fare il sushi a casa! non è difficile: prova!
elemiglio
2007-06-02 14:19:35 UTC
Io adoro la cucina etnica... sinceramente non sono stata ancora in un posto dove abbia mangiato così male da rimpiangere la "pasta". Io adoro al cucina in generale, e anche se pensassi che la cucina italiana sia la miglior cucina al mondo non vedo perchè dovrei mangiare solo quella in eterno. Io sono per il cambiamento. Io sono per provare cose nuove.

Per fortuna ho amici che la pensano come me e non ho difficoltà ad organizzare cene "diverse".

Sono stata in Marcocco tempo fa e quelli che erano con me non ne potevano più di cous cous... magari è gente che mangia pasta tutti i giorni, ma non si sognerebbero mai di considerare questa scelta come monotona. Il cous cous marocchino era una delizia tra l'altro e non mi è certo venuto a noia. Io anche a casa cucino etnico. Ho amici non italiani che mi hanno insegnato molti piatti che cucino spesso con successo... anche tra quelli che non si sognerebbero mai di andare ad un ristorante che non sia una trattoria tipica.

E' pura ignoranza... ignorano eppure criticano aspramente... sono modi di essere, che si riflettono non solo nello scegliere o meno una cucina nostrana.

A me piace la buona cucina... a me piace mangiar bene... il che non significa certo limitarsi in qualche modo mangiando e scegliendo di mangiare solo una varietà d piatti.

:)
wild wild east
2007-05-31 15:32:54 UTC
il problema è l'apertura mentale . il ristorante indiano è anche tra i miei preferiti .



comunque ti voglio raccontare una barzeletta delle mie parti .

allora : una giovane sposina cercava di cucinare delle cose deliziose per far piacere al maritino molto esigente . pero lui invece di aprezzare diceva sempre : ma si , e buono , ma come lo faceva la mamma ...

capirai sicuramente la sua frustazione . un giorno pero la giovane si scordo del cibo e questo si brucio . allora lei molto contrita si aspettava delle aspre critiche pero ormai era fatta e con il cuore stretto porto in tavola il manicaretto bruciacchiato .

il marito assagio e disse : ah ! ma c'è stata mamma ? questo piatto e cucinato come lo faceva la mamma .



la morale di questa barzeletta è abbastanza chiara , oltre all'apertura mentale conta " l'educazione " del palato ai sapori diversi .



Ps : vi posso garantire, contrariamente a quanto pensate , che apena arrivata in italia molte cose della cucina italiana mi sembravano una follia . la cucina italiana e rinomata nel mondo ma questo non significa che tutto è buono .
2007-05-31 14:37:18 UTC
perchè esistono dei pregiuzizi in merito

comunque un buon metodo per portare altri amici e quello di dire che cucinano anche italiano!!!!
2007-05-31 14:36:18 UTC
E' che siamo abituati alla nostra cucina, ed essendo un pochino chiusi mentalmente, non riusciamo ad apprezzare fino in fondo, le meraviglie gastronomiche di altri paesi !!

Anch'io amo la cucina etnica, e vivendo all'estero mi e' piu facile trovarne amanti, ma se ne parlo con italiani.....
ali79
2007-05-31 11:52:39 UTC
è vero, anche la cucina italiana all'estero puo essere considerata una follia ma questo non interessa nessuno.Io conosco delle persone che considerano follia ciò che per altri è normalissimo (mangiare la pasta ogni giorno). purtroppo la gente è piena di pregiudizi e mi dispiace che non vogliono neanche assagiare certi cibi per dare poi un giudizio...no...l'ho danno senza aver assagiato.Comunque non sanno quello che si perdono, lasciamoli con la loro pasta...pizza..etc. (sono buone ma tutto con limiti)
nespolo
2007-05-31 10:48:55 UTC
Non so chi frequenti tu... comunque se vuoi ti accompagno io ovunque tu voglia.

gnam! :))

Ciao :)
2007-05-31 10:36:33 UTC
io invece trovo che adesso si mangia proprio di tutto, qui a pranzo moltissimi mangiano kebab o falafel , o cus cus, e siamo a udine! cioè, mica a new york!

oppure wurstel e crauti , pizza, piadina con lo squaquerone, insomma, di tutto.
edonista_emancipato
2007-05-31 10:35:46 UTC
Le persone sono molto legate alle propie sicurezze, e a tavola non si scherza! :-) Ci sarebbe da discutere molto sull argomento. Molti si schifano all'idea di mangiare un bel Kebab pero' poi vanno a mangiare l'impepata di cozze in un ristorante sull'appennino, dove il pesce non puo' certo essere fresco, o ancora preferiscono ad un bel churrasco un hot dog o un hamburger...

Mangiare è una cosa che non tutti sanno fare, molti sanno solo riempirsi la bocca e lo stomaco, tralasciando il piacere del gusto, della ricerca dei sapori, del piacere di una spezia ecc ecc. inoltre il vero mangiatore è CURIOSO di provare nuove sensazioni, scoprire nuovi mondi, assaggiarli, gustarli... non tutti hanno questo CORAGGIO!

Non sanno cosa si perdono.

ciao
Ms. Sparrow
2007-05-31 10:31:23 UTC
secondo me si tratta di leggeri pregiudizi... cmq magari per convincere i tuoi amici potresti provare a proporre la cosa in modo diverso, fcendogli capire che i sapori non sono poi così strani...

ciao

ps no credo che nessuno o quasi consideri la cucina italiana una follia!
2007-05-31 15:21:39 UTC
dai cinesi nn ci andrò mai quelli sono capaci di darti un topo e tu hai ordinato la carne in genere i cibi orientali nn mi piacciono meglio quegli europei ecc ma nn quelli dell'asia ho assagiato il gulash ed è buono ma le cose orientali no


ⓘ
Questo contenuto è stato originariamente pubblicato su Y! Answers, un sito di domande e risposte chiuso nel 2021.
Loading...